マニュアル企画・開発支援コンサルティングはお店の運営管理を円滑にすることを目的としたコンサルティングメニューです。
スタッフ全員が異なる行動や考え方で働いてしまうとお店としての一体感がなく管理も非常に難しくなります。極端な例を挙げると、人によってサービスが異なったり、盛り付けや味付けが異なるという現象が日常的に起きる可能性があります。そこで、マニュアルを通じてある一定のルールを設けることで、スタッフの管理を容易にすることができ、接客や商品などのブレ幅を抑制することが出来ます。
マニュアルを作成していく上で重要なのがお店や会社にマッチしているかどうかということです。どんなに優れたマニュアルでもスタッフがマニュアルに沿った行動をとらなければマニュアルを活かすことが出来ません。弊社では、お店の運営を把握し、経営者様や現場のスタッフの方々からヒアリングを実施した上で、お店にあったマニュアルを皆さまと一緒に作り上げていきます。現場スタッフの声が反映したマニュアルは店舗管理に最適です。